上下九步行街必吃美食

广州的美食之旅：一场粥粉面与甜品的盛宴

一、粥粉面类

走进宝华路十五甫三巷内，你会被“陈添记鱼皮”的招牌所吸引。这里的凉拌爽鱼皮与艇仔粥是必尝之选。鱼皮脆弹无腥味，搭配秘制酱油和花生，令人回味无穷。而在宝华路117号的宝华面店，竹升面的劲道弹牙与鲜虾云吞更是让人陶醉。特别推荐鲜虾云吞面与牛三星汤，汤底鲜香浓郁，让人流连忘返。至于上九路79号的银记肠粉，其肠粉薄如蝉翼，淋上广式甜酱油，口感滑嫩。而在大同路和隆里20号的吴财记面家，牛腩捞面和炸云吞则是必尝的美食。

二、甜品糖水类

广州的甜品糖水也是不容错过的美食。在南信牛奶甜品专家，经典的双皮奶（原味/红豆）和姜撞奶是必尝之选。双皮奶奶香醇厚，冷热皆宜。而在宝华路83号的顺记冰室，椰子雪糕和榴莲班戟则是其招牌美食。特别是椰子雪糕，曾获金奖，口感清甜绵密。在文昌南路观音直街8号的和盛糖水店，传统的广式糖水如豆腐花、凉粉、杏仁糊等也是推荐之品。

三、烧腊煲仔类

广州的烧腊煲仔也是美食之旅中不可或缺的一部分。在第十甫路20号的陶陶居百年烧鹅，烧鹅和烧鹅濑粉是必吃之选。烧鹅皮脆肉嫩，搭配濑粉别有一番风味。而在永兴烧腊，脆皮烧鹅和脆皮叉烧也是值得推荐的美食。

四、特色小吃类

广州还有许多特色小吃值得一试。钵仔糕的葡萄味和红豆味钵仔糕具有Q弹口感，街边多家店铺都有售卖。而在宝华路130号的美美炸芋虾，炸芋虾和春卷是必试的美食。芋头丝包裹芋泥，外酥里糯，美味可口。

避坑提醒：在享受美食之旅时，也需要注意一些避坑提醒。例如银记肠粉的王牌肠粉（粉皮偏硬）需要谨慎选择。而广州酒家的椰汁香芋煮南瓜（卖相差、味道怪）则不推荐尝试。

以上推荐的美食涵盖了广州上下九步行街的经典老字号及网红店，建议优先选择多人推荐的招牌菜品，以便享受最地道、最美味的广州美食，避免踩雷。