小黄人香肠厚蛋烧

小黄人香肠厚蛋烧的制作秘籍

家常菜谱中，一道充满趣味与美味的菜品——小黄人香肠厚蛋烧，正等待着你的。简单制作，美味可口，让你在家也能享受大厨的乐趣。

准备好所有食材：鸡蛋3个，盐适量，糖半小勺，海苔1片，奶酪1片，珍妮珍馐原味香肠1根，黄油适量。让我们开始这场美味的冒险吧！

第一步，将珍妮珍馐原味香肠放入预热至180度的烤箱中，上下火烤20分钟。烤好的香肠香气四溢，让人垂涎欲滴。

接下来是制作蛋皮的关键步骤。将鸡蛋加入糖和盐打散，打到蛋清和蛋白完全融合，表面出现大泡泡。用筛子筛去浮沫，使蛋液更加细腻。大火热锅后，倒入少量油，均匀分布在锅底。改小火，倒入1/3鸡蛋液，快速转动平底锅，让蛋液均匀分布。

在蛋皮上摆入烤好的香肠，待鸡蛋底部凝固后，表面还未完全凝固时，将蛋皮卷起。重复此步骤，直到全部煎完蛋液。卷好的蛋卷可翻动各个面，加热固定形状后切段。

制作过程中，可以让宝宝一起参与，增加互动感。用海苔压出小黄人的表情，取一片奶酪片压出小黄人的眼睛，一款可爱的小黄人蛋卷便大功告成。

制作小贴士：

1. 鸡蛋液要打到蛋清和蛋白完全融合，筛去浮沫，保证蛋皮的细腻。

2. 使用不粘锅可以少用或不用油。

3. 过筛的蛋液更细腻，煎出的蛋皮更漂亮。

营养分析：

鸡蛋中的卵磷脂可避免智力衰退，增强记忆力。紫菜营养丰富，含碘量高，可用于治疗缺碘引起的“甲状腺肿大”。香肠可开胃助食，增进食欲。这款小黄人香肠厚蛋烧不仅美味可口，更富含营养，适合各个年龄段的人群食用。

更多做法：

除了小黄人香肠厚蛋烧，还可以尝试青椒炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋、紫菜鸡蛋汤等鸡蛋菜谱，以及紫菜寿司卷等紫菜菜谱，香肠奶油意大利面、飞饼香肠卷等香肠菜谱。让你的厨艺大放异彩，满足你的味蕾冒险。

快来动手制作这款充满趣味与美味的小黄人香肠厚蛋烧吧！让你的家人和朋友感受到你的用心与创意。