奶香鸡蛋卷

菜谱宝：家常奶香鸡蛋卷的制作秘诀

今天，我们将一道美味的家常菜品——奶香鸡蛋卷带入您的视线，让您轻松掌握其制作方法，感受家常味道的魅力。

一、食材准备：

新鲜鸡蛋两颗，鲜嫩的奶香奶粉两勺

普通面粉一大勺，晶莹剔透的白糖一小勺

饱满的黑芝麻一勺，适量食用油（不粘锅可省略）

二、制作步骤：

步骤一：把鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅拌均匀。然后，加入奶粉、面粉和白糖，继续搅拌至无颗粒状，让蛋液和其他材料充分融合。

步骤二：在搅拌好的蛋糊中，撒入黑芝麻，再次搅拌均匀。锅中小火热油，或不粘锅直接无水操作。用勺子将蛋糊舀入锅中，迅速摊平，尽量使其薄厚均匀。待蛋液开始固定后，翻面煎制。

步骤三：将煎好的蛋饼轻轻卷起，一道香气四溢的奶香鸡蛋卷就制作完成了。

三、营养分析：

1. 面粉：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质的面粉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。这道鸡蛋卷中的面粉，为整个菜品增添了丰富的营养和细腻的口感。

2. 鸡蛋：鸡蛋中的卵磷脂被人体消化后，可以释放出胆碱，有助于避免智力衰退，增强记忆力。蛋黄中的其他营养成分，对老人和病人尤为适宜。

3. 黑芝麻：黑芝麻具有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的作用。在这道菜品中，黑芝麻为奶香鸡蛋卷增添了独特的香气和营养价值。

四、相关推荐：

除了奶香鸡蛋卷，还有许多美味的面粉菜品值得一试，如豆腐包子、开心果仁酥饼、自制广式月饼等。香菜鸡蛋羹、鸡蛋黄瓜三明治、雪菜肉丝鸡蛋炒饭等鸡蛋菜品也是家常餐桌上的常见美食。而黑芝麻，除了介绍的奶香鸡蛋卷，还可用在一岁宝宝辅食之山yao茯苓糕、黑芝麻汤圆等美食中。

让我们在厨房里更多美食的可能性，享受制作和品尝美味的过程，感受食物带给我们的幸福和满足。