有关食品安全正确表述是

关于食品安全的重要特性

食品安全是关乎民众健康和生命的重要领域，涉及到食品生产、加工、存储、销售等全过程。对于食品安全的表述，我们可以从以下几个方面进行理解。

经过高温灭菌过程的食品，其中的细菌被彻底消灭，保证了食品不含有任何细菌，从而确保了食品的无毒无害。这是食品安全最基本的保障。

食品安全不仅要保证食品本身的质量，还要符合应有的营养要求。食品应该为人体提供必要的营养素，促进健康。

食品安全意味着对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性的危害。这意味着在长期的食用过程中，食品不会对人体产生任何不良的健康影响。

原料的天然性也是食品安全的重要一环。食品应当不含有任何人工合成物质，保持其天然的属性。这样不仅能保证食品的营养价值，也能减少人工添加剂可能带来的健康风险。

值得注意的是，即使食品过了保质期，如果其外观和口感正常，也并不意味着食品一定安全。我们在食用任何食品时，都应该注意查看其保质期，避免食用过期食品。

食品安全涵盖了食品生产、加工、存储、销售等全过程，涉及到食品的无毒无害、营养要求、健康影响、原料天然性等方面。我们每一个人都应该重视食品安全，保障自己和家人的健康。